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麺賞の味 深大寺そばに合う納得するそばつゆを探し求め、構想から一年半、一から作りました。
かえしから始まり、伝統のみがき～蒸し～削る作業を丁寧に、燻しゅうと旨み・当たりを引き出しました。
名称
そばつゆ
内容量
ストレートつゆ（60ml×3袋）
原材料
ストレートつゆ： しょうゆ（本醸造）（大豆・小麦を含む）、本みりん、かつおぶし、そうだかつおぶし、砂糖、かつおぶしエキス、さばぶし
賞味期限
製造日より18か月
※原材料にアレルギーをお持ちの方はご注意ください。
※開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。
保存方法
直射日光、高温を避け常温で補完してください。
